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Réunit une sélection documentaire sur tous supports axée sur la France, sous tous ses aspects, et plus particulièrement sur la France depuis 1945....
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Bénédicte Delaunay, Éditeur scientifique ; Nicolas Laurent, Éditeur scientifique | Paris : Hatier | Bescherelle | 2017
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Toutes les techniques de cuisine et les tours de main expliqués par une équipe de chefs qui enseignent la cuisine.
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Patrick Charaudeau, Directeur de publication ; Dominique Maingueneau, Directeur de publication ; Simone Bonnafous, Collaborateur ; Josiane Boutet, Collaborateur | Paris : Seuil | 2002Cet ouvrage couvre la totalité de cette nouvelle discipline apparue en France dans les années 60 : l'analyse du discours se trouve au coeur des sciences humaines et sociales, elle contribue à renouveler les pratiques traditionnelles du commentai[...]
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Olivier Duhamel, Metteur en scène, réalisateur ; Yves Mény, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Presses universitaires de France | 1992
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Philippe Champy ; Christiane Etévé ; Claude Durand-Prinborgne ; Jean Hassenforder ; François de Singly | Paris : Nathan | REF. | 1994"Rédigé par plus de 190 spécialistes, ce dictionnaire a l'ambition de dispenser les connaissances les plus récentes sur l'éducation et la formation. Sous une forme accessible, il apporte les principaux éléments d'information et de mise en perspe[...]
