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Caroline Ehrhardt, Auteur ; Hélène Gispert, Préfacier, etc. | Paris : Hermann | Histoire des sciences, ISSN 1965-8907 | 2012Retraçant l'itinéraire d'un manuscrit de Galois depuis son élaboration et son refus par l'Académie des sciences au début des années 1830 jusqu'à ses réélaborations par les mathématiciens du XIXe siècle, cette étude propose d'explorer la fabricat[...]texte imprimé
Vincent Berry, Directeur de publication ; Leticia Andlauer, Directeur de publication | Paris : Hermann | Adologiques | 2019Etudes sociologiques sur les pratiques vidéoludiques des adolescents à partir d'enquêtes de terrain. Les auteurs abordent le rôle des jeux dans la construction identitaire, mais aussi la représentation des adolescents dans les jeux et leurs scén[...]texte imprimé
Noam Chomsky ; Joseph Emonds ; Jean Pierre Faye ; Mitsou Ronat, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Hermann | Savoir | 1977texte imprimé
Pierre Laszlo, Auteur ; Raymond Savignac, Illustrateur ; Denis Gratias, Collaborateur ; Jacques Livage, Collaborateur | Paris : Hermann | Collection Enseignement des sciences | 1974Leçons de chimie est issu d'un enseignement destiné aux étudiants de première année à l'université. L'ouvrage constitue aussi un document d'étude et de référence pour les élèves des classes préparatoires aux grandes écoles, les professeurs du se[...]texte imprimé
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Spécialistes du livre et historiens du patrimoine culinaire présentent une collection unique de livres traitant de cuisine, depuis les manuscrits enluminés jusqu'à la première grande histoire de la cuisine française à la fin du XVIIIe siècle. Un[...]texte imprimé
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Décrit la maladie d'Alzheimer en elle-même puis l'état actuel des connaissances et des thérapeutiques utilisées avant d'aborder un problème délicat tant pour la famille que pour la société : la prise en charge au quotidien du malade.texte imprimé
Exposé complet sur cette célèbre maladie dont les prinicipaux mécanismes sont aujourd'hui connus et les traitements extrêmement efficaces.texte imprimé
Une introduction à la physique de la matière nucléaire qui se situe entre l'astrophysique et la physique nucléaire. Destiné aux élèves de l'enseignement supérieur, cet ouvrage supppose un minimum de pré-requis, mais peut intéresser tous les étud[...]texte imprimé
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De nos jours encore, la myopie est une fatalité dont les conséquences souvent modestes, peuvent être gravisissimes et mener à la cécité. Touchant 20 à 25 % des adultes, elle apparaît comme un problème de santé publique dont le coût a été estimé,[...]texte imprimé
Emmanuel Le Roy Ladurie, Auteur ; Anouchka Vasak, Préfacier, etc. ; Pascal Acot, Auteur de la postface, du colophon, etc. ; Daniel Rousseau, Collaborateur | Paris : Hermann | 2013Une histoire de la climatologie historique, depuis sa naissance dans la seconde moitié du XXe siècle jusqu'à aujourd'hui, mêlée d'éléments autobiographiques. Une seconde partie aborde l'histoire du climat de 1300 à nos jours, avec des statistiqu[...]texte imprimé
En 1798, un homme quitte la France pour aller combattre en Egypte sous les ordres du général Bonaparte. Pour oublier sa maîtresse, Maria Carlini, Alban, un homme de 30 ans, s'embarque sur la Diane le 24 floréal de l'an VI.