Titre : | Dictionnaire amoureux de la cuisine |
Auteurs : | Alain Ducasse, Auteur ; Florine Asch, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Plon, 2003 |
Collection : | Dictionnaire amoureux, ISSN 1634-9377 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-259-19713-7 |
Format : | 560 p. / ill. / 21 x 14 cm |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Catégories : | |
Résumé : | Le grand chef à la renommée internationale présente ici 130 mots sur des produits culinaires de la Méditerranée, de riz à fromage, en passant par pibales ou févettes. Il y mêle culture et passion, souvenirs d'enfance et découvertes contemporaines, curiosité et sensibilité, pour une promenade au royaume des saveurs et de l'authenticité. |
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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RA0120854580 | 641.5 DUC | Livre | IF RABAT | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |