Titre : | Trois étoiles au Michelin : une histoire de la haute gastronomie française |
Auteurs : | Jean-François Mesplède, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Gründ, 1998 |
Collection : | Reportages |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7000-2439-5 |
Format : | 208 p. / ill. / 33 x 25 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Catégories : | |
Résumé : | L'histoire du fameux guide rouge Michelin et de la soixantaine de restaurants qui ont réussi à décrocher, pour une année au moins, les trois glorieuses étoiles Michelin... |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
RA0120675963 | 647 MES | Livre | IF RABAT | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |