Titre : | biotechnologies et alimentation |
Auteurs : | Philippe Dodet |
Type de document : | document projeté ou vidéo |
Format : | , 20mn |
Résumé : | Ce DVD propose cinq films montrant différentes opérations utilisant les biotechnologies dans le secteur de lalimentation humaine. Thèmes : Cultures hors sol et in vitro / Amélioration par sélection / Fermenteurs ou bioréacteurs / Fixateurs dazote / Arômes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |