Titre :
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Culture professionnelle du service 1re & terminale bac pro : commercialisation et services en restauration
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Auteurs :
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Mathieu Simonneau, Directeur de publication ;
Matthieu Lilla, Collaborateur ;
Naoual Tijja Mahmoudy, Collaborateur ;
Karima Achkar-Laghdas, Collaborateur ;
Michel Lugnier, Préfacier, etc.
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Nathan technique, 2022
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-09-167654-8
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Format :
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1 vol. (288 p.) / illustrations en couleur, cartes / 30 x 22 cm
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Note générale :
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Lexique
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés)
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Résumé :
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Des exercices et des activités pour acquérir la culture professionnelle des métiers de commercialisation et des services en restauration. Avec un accès au manuel numérique et des compléments en ligne. ©Electre 2024
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