Titre : | Wok et poêlées : recettes de préparation facile et rapide |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Bath (GB) : Parragon, 2004 |
Collection : | Bonne cuisine |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-4054-2255-0 |
Format : | 256 p. / ill. en coul. / 21 x 17 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Langues originales: | Anglais |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Catégories : | |
Résumé : | 140 recettes privilégiant un mode de cuisson à la poêle ou au wok : recettes de base (bouillons, lait de coco frais...), soupes et entrées (aubergines aux sept épices, omelette aux crevettes...), volailles et viandes (porc aigre-doux, brochettes d'agneau à la sauce satay), poissons et fruits de mer, plats végétariens (champignons chinois au tofu sauté...), riz et nouilles. |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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AG2010046186 | 641.5 WOK | Livre | IF AGADIR | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
ME1290536110 | 641.55 WOK | Livre | IF MEKNES | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |