Titre :
|
L'invention de la cuisine : Gérard Passédat
|
Auteurs :
|
Paul Lacoste, Metteur en scène, réalisateur
|
Type de document :
|
document projeté ou vidéo
|
Editeur :
|
La Huit, 2007
|
Format :
|
1 DVD, 64mn, Couleur / DVD VIDEO
|
Langues:
|
Français
|
Langues originales:
|
Français
|
Index. décimale :
|
640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés)
|
Résumé :
|
Distr.ADAV / Marseillais dans l'âme, G.Passédat considère la mer comme son potager... Peu de cuisiniers témoignent comme lui une telle curiosité pour tout ce qu'elle offre et intègrent à leurs créations culinaires ce gout de l'ailleurs qui caractérise la ville... Et il est aussi question de légèreté, de fluidité marine et de rigueur... Infos DVD : NTSC / 1 DVD-5 / 1.33 / 4/3 / Stéréo 2.0 / LG : Eng, Fre / Bonus : "Secrets de cuisine" (La paire de tartes, la base Lucie, bouillabaisse). ; Prêt et consultation ; 42,00 Euros TTC
|