Titre : | Risotto |
Auteurs : | Lucia Pantaleoni, Auteur ; Jean Bono, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Solar, 2008 |
Collection : | Nouvelles variations gourmandes |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-04562-2 |
Format : | 1 vol. (60 p.) / illustrations en couleur / 20 x 20 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Mots-clés: | Cuisine (riz) |
Résumé : | Présentation des différents types de riz et les bons gestes pour la cuisson du risotto, en trois parties : pour tous les jours, à la Cocotte-Minute, et risotto de fête. ©Electre 2020 |
En ligne : | https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782263045622,0-434922&Size=Original |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |