Titre : | Technologie hôtelière : lycées techniques hôteliers, lycées d'enseignement professionnel (section hôtellerie), collectivités |
Auteurs : | Philippe Mazzetti ; Marie-Louise Francillon |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J. Lanore, 1980 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85158-006-1 |
Format : | 228 p. / ill., couv. ill. en coul. / 23 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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