Titre : | Mon premier livre de food pairing : comment associer les goûts comme un chef |
Auteurs : | Linda Granebring, Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-12287-0 |
Format : | 1 vol. (175 p.) / ill. en coul. / 25 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Résumé : | Linda Granebring, cuisinière, présente son répertoire de saveurs en 80 recettes pour découvrir des accords de goûts en cuisine.Le livre pratique du « food pairing ». Accords en douceur, nuancés, ou bien détonnants, vous aurez envie de tout tester. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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TA126087 | 641.5-GRA | Livre | IF TANGER | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |