Titre :
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La cuisine bretonne du commissaire Dupin
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Auteurs :
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Arnaud Lebossé, Auteur ;
Catherine Lebossé, Auteur ;
Jean-Luc Bannalec, Auteur ;
Günter Beer, Photographe ;
Silke Zimmermann, Traducteur ;
Nadine Fontaine, Traducteur ;
Amélie de Maupeou, Traducteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Presses de la Cité, 2017
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-258-14466-8
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Format :
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1 vol. (318 p.) / illustrations en noir et en couleur / 28 x 19 cm
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Allemand
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Index. décimale :
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640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés)
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Catégories :
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Cuisine bretonne
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Résumé :
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Cent recettes élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l'Amiral, le restaurant de prédilection du commissaire Dupin, le personnage des romans de Jean-Luc Bannalec : huîtres, lapin au cidre de Cornouaille, filets de rougets grillés ou encore baba au café lambig. Avec des extraits des oeuvres de l'écrivain dans lesquels il est question des plats présentés. ©Electre 2017
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En ligne :
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http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782258144668,0-4082250&Size=Original
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