Titre :
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Les bienfaits du régime crétois : mieux vivre, plus longtemps
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Auteurs :
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André Burckel, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouvelle édition
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Editeur :
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Paris : Ed. J'ai lu
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Collection :
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J'ai lu, ISSN 0291-3623
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Sous-collection :
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Bien-être. Diététique, num. 7247
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-290-04167-3
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Format :
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1 vol. (184 p.) / 18 x 11 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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610 (Médecine et santé)
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Catégories :
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Acides gras insaturés dans l'alimentation humaine
Cuisine Grecque
Diététique
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Mots-clés:
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diététique
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cuisine régionale
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Grèce
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Résumé :
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L'auteur biologiste, présente cette cuisine qui concilie gastronomie et diététique et explique en quoi elle se distingue du régime méditerranéen. Il décrit les bases d'une alimentation saine, montre comment elle peut soulager ou prévenir divers troubles et aborde les préoccupations diététiques actuelles. Il donne des pistes pour déterminer d'éventuelles carences en micronutriments.
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En ligne :
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http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782290041673,0-1330510&Size=Original
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