Titre : | Raïnaraï, la cuisine nomade d'Algérie |
Auteurs : | Laurent Mohammed Khellout, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Marabout, 2008 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-05705-9 |
Format : | 127 p. / illustrations en couleur / 23 x 23 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Langues originales: | Néerlandais |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Catégories : | |
Résumé : | Recettes de cuisine traditionnelle algérienne pour préparer des calamars farcis, un tajine aux pruneaux et raisins secs, du loup de mer peranzana, des pâtes à la viande d'agneau, des beignets de chou-fleur, une tarte aux dattes, etc. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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