Titre :
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Mon marché gourmand : 165 recettes savoureuses et économiques de tous les jours ; spécial printemps-été !
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Auteurs :
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Jean-Pierre (1938-2016) Coffe, Auteur ;
Christian Ignace, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : LGF, 2004
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Collection :
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Le Livre de poche, ISSN 0248-3653, num. 11000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-253-13038-3
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Format :
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348 p. / 18 x 11 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés)
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Catégories :
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Cuisine économique
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Résumé :
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A partir d'achats effectués sur 25 marchés de France, J.-P. Coffe propose plus de 50 menus et environ 160 recettes pour composer deux repas par jour pour quatre personnes, en ne dépensant pas plus de 15 euros environ et en utilisant des produits du printemps et de l'été : compote d'abricots à la verveine, navarin d'agneau printanier... En fin d'ouvrage, de recettes de confitures et de condiments.
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