Titre : | Et si c'était bon ? : éloge de la nouvelle nouvelle cuisine |
Auteurs : | Jean-Marcel Bouguereau, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Chiflet et Cie, 2006 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35164-005-0 |
Format : | 120 p. / 18 x 13 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Catégories : | |
Résumé : | J.-M. Bouguereau fait ici l'apologie de la nouvelle "nouvelle cuisine" française dans des restaurants où seul compte le plaisir de manger dans des lieux accueillants. Dresse également un état des lieux de la gastronomie et du nouveau comportement alimentaire des Français. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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