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Toutes les connaissances sur le champagne sont synthétisées pour mieux connaître son histoire, les secrets de sa fabrication, le rôle des bulles dans la formation de ses arômes et de son pétillement et pour apprendre à le déguster.texte imprimé
Le vin et ses usages : histoire de la consommation et de la production du vin, ses lieux, ses moments, ses rites. Présentation des différents types de vins et dictionnaire de près de 700 mots de la vigne et du vin.