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13 recherche sur le mot-clé 'agriculture'
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Pierre Daucé, Auteur | Paris : la Documentation française | Les études de la Documentation française, ISSN 1763-6191 | 2015L'auteur dresse un état des lieux de l'agriculture aujourd'hui, de ses principales caractéristiques et des voies nouvelles susceptibles de s'ouvrir devant elle. Il présente des données chiffrées et des analyses sur le revenu agricole, le système[...]texte imprimé
Issu d'un séminaire qui s'est tenu entre 2003 et 2005, l'ouvrage met en lumière la diversité des formes d'agricultures et la complexité des systèmes agricoles mis en place.texte imprimé
Gérard Ghersi, Éditeur scientifique | Paris : ADPF-Publications | Bibliothèque des débats, ISSN 1762-6587 | 2005Assurer la sécurité alimentaire, c'est garantir à chacun le droit d'accéder librement et dignement à une alimentation nutritive et saine. Réflexion proposée en trois étapes : la dynamique de la sécurité alimentaire présentée dans une perspective[...]texte imprimé
Souveraineté alimentaire et développement durable sont au coeur des préoccupations actuelles. Les orientations proposées dans ce collectif reposent sur un modèle de cohabitation harmonieuse entre agricultures paysannes et agrobusiness.texte imprimé
Réchauffement climatique, pollution, épuisement des ressources, explosion des maladies liées à l'envi- ronnement... notre planète est aujourd'hui en dan- ger. Et l'accroissement de la population mondiale n'arrange pas les choses ! Pourtant, la [...]texte imprimé
Après une enquête de deux ans, l'auteure montre en quoi le système agricole français, basé sur l'agriculture intensive, pose des problèmes en termes économiques, écologiques et de santé publique. Mais s'il y a accord sur un constat d'échec, aucu[...]texte imprimé
D'où vient la pomme de terre ? Ce légume est-il une racine ? Les Français l'ont-ils toujours aimé ? Quels sont ses ennemis ? Se conservent-elles longtemps ? La pomme de terre sert-elle seulement à nourrir les hommes ?texte imprimé
Réflexion sur la capacité de la planète à nourrir 9 milliards d'humains d'ici 2050 en tenant compte du réchauffement climatique et de l'évolution du coût des énergies fossiles. L'auteur propose de réinventer la manière de produire dans l'agricul[...]texte imprimé
Richard A. Oppenlander, Auteur ; Allain Bougrain-Dubourg, Préfacier, etc. ; Julie Duran-Gelléri, Traducteur | Paris : le Muscadier | 2015L'auteur appelle à diminuer drastiquement la consommation de viande et de poisson et passer à une alimentation à base de végétaux et de fruits, afin de contribuer efficacement à la limitation du réchauffement climatique et préserver la biodivers[...]texte imprimé
William Jaspersohn, Auteur ; Chuck Eckart, Illustrateur | Paris : Circonflexe | Aux couleurs du monde | 01/1996texte imprimé
Didier Bazile, Auteur ; Igor Besson, Auteur ; Jean-Christophe Bureau, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : Atlande | Références | 2009Projet croisant perspectives nouvelles et état des connaissances sur la question "nourrir les hommes", à travers des articles pluridisciplinaires sur les grands espaces de la planète, les principaux types de production et d'acteurs...texte imprimé
Violette Le Quéré-Cady, Auteur ; Martine Tercé, Éditeur scientifique ; Pierre Cruiziat, Éditeur scientifique | Paris : INRA | Okisé | 1998Printemps 2021. Tutti frutti. Céréale killer vient de frapper ! La nouvelle tombe comme un pavé dans la mare. Le sol et l'eau serait-il atteints ? Curieusement, l'institut Okisé vient de lancer le nouvel Okicide. Les soupçons planent... Aux cham[...]texte imprimé
Enquête de l'écrivain sur l'industrie et le commerce du coton et du textile à travers le monde. Il parcourt le Mali, les Etats-Unis, le Brésil, l'Egypte, l'Ouzbékistan, la Chine et la France, il raconte à sa manière l'histoire de la planète et d[...]