Résultat de la recherche
2 recherche sur le mot-clé 'Produits agroalimentaires'
Affiner la recherche
texte imprimé
L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires ; du XVIIIe siècle à nos jours
Pierre Singaravélou, Directeur de publication ; Sylvain Venayre, Directeur de publication | Paris : Fayard | 2022L'histoire de la circulation des produits alimentaires célèbres, du café au parmesan en passant par le raki, une boisson turque devenue nationale. Les contributeurs révèlent, par l'étude de leurs origines et de leurs échanges, des pratiques inti[...]texte imprimé
Un programme de trois semaines pour différencier les produits alimentaires sains et naturels de ceux industriels et transformés. Avec des conseils pour déchiffrer les étiquettes ainsi que des astuces pour éviter les pièges du marketing. ©Electre 2024