Résultat de la recherche
2 recherche sur le mot-clé 'Politique touristique'
Affiner la recherche
texte imprimé
Analyse le développement, les enjeux et les effets du tourisme, ainsi que les politiques d'aménagement touristique (en termes d'objectifs, de dispositifs et d'applications). ©Electre 2020texte imprimé
Julia Csergo, Directeur de publication ; Jean Lemasson, Directeur de publication | Paris : Autrement | Mutations, ISSN 0751-0144 | 2008Contributions à un colloque de 2007 sur le tourisme gastronomique, sur l'histoire depuis la fin du XIXe siècle de hauts lieux de la cuisine et les mécanismes d'émergence de villes ou de régions attractives par leur offre gastronomique. ©Electre 2020