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Martine Lizambard, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2004Présente trente recettes de beignets du monde entier, en entrées, en plats principaux ou en desserts. Les recettes sont classées en trois thèmes : saveurs classiques (beignets au comté par exemple), saveurs épicées (acras de morue, beignets de p[...]texte imprimé
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Paris : ESI 2009300 recettes salées et sucrées, simples, économiques, variées et équilibrées, à réaliser avec des ingrédients de base et un équipement de cuisine limité. Avec des informations sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires pour chaque recette.texte imprimé
170 recettes de verrines sucrées et salées, accompagnées d'indications sur la difficulté de réalisation, le temps et le budget nécessaires.texte imprimé
Des astuces pour utiliser le bicarbonate afin de réduire la pollution de l'air intérieur, d'alléger les plats, de prendre soin de sa peau ou de ses cheveux, de désherber, etc. L'auteur prodigue des conseils spécifiques aux âges de la vie et des [...]texte imprimé
De l'équipement de base au rangement et à la décoration : toutes les astuces pour une cuisine bien aménagée, bien rangée et joliment décorée.texte imprimé
Classé par matière, de l'argenterie aux papiers en passant par les meubles en bois, le linge ancien, l'ivoire, la vannerie ou les plastiques, ce guide présente chaque objet avec une partie historique, une partie pratique, le coup de coeur de l'a[...]texte imprimé
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Professeur en nutrition et chef cuisinière, les auteurs expliquent le fonctionnement de l'intestin, ses maladies et les bonnes pratiques alimentaires pour éviter maux de ventre et ballonnements. Ils présentent 80 recettes adaptées à différents p[...]texte imprimé
Des conseils et des recettes pour supporter la période estivale du ramadan sans dommages pour la santé.texte imprimé
La bière est une des boissons les plus produites et consommées dans le monde. Depuis quelques années, bon nombre de micro brasseries s'ouvrent et produisent des bières artisanales. Comment s'y retrouver ? N'est-ce réservé qu'aux geek ?texte imprimé
Un guide pour consommer bio. Après une présentation des certifications, labels et logos, il fournit des conseils et des adresses classés par thèmes : produits alimentaires, restaurants, cosmétiques, textiles.texte imprimé
Les fêtes de fin d'année approchent, à vos fourneaux ! Prêts à confectionner de délicieux biscuits, que vous pourrez déguster avec une grande tasse de thé ou un bon chocolat chaud ? Avec ces 40 recettes simples et délicieuses (incluant des prépa[...]texte imprimé
Bertrand Auboyneau, Auteur ; François Simon, Auteur ; Christian Sarramon, Photographe | Paris : Flammarion | 2011Propose la visite d'une dizaine de bistrots de la capitale ainsi qu'une cinquantaine de recettes de bistrots en fonction des saisons : omelette aux cèpes, tartare de boeuf avec ses frites, soufflé au chocolat noir... A la fin, une sélection d'ad[...]texte imprimé
Paul (1929-2019) Balta, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles : Actes Sud-Sindbad | L'Orient gourmand | 2004