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Des conseils utiles pour être un bon hôte et apprendre les multiples façons de recevoir selon les personnes invitées : des plats astucieux à concocter quand des amis arrivent à l'improviste, les sujets de conversation à éviter, des solutions pou[...]texte imprimé
Recettes oubliées, recettes anciennes mises au goût du jour, grands moments d'histoire et de cuisine : Michel Faucheux, universitaire et gastronome, nous invite à remonter le temps, pour de siècle en siècle, nous initier aux rites et aux saveurs[...]texte imprimé
Internationale de l'imaginaire (Périodique), Éditeur scientifique | Paris : Maison des cultures du monde | Babel | 1997