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Une trentaine de recettes, inspirées des recettes traditionnelles de terroir de Bernard Loiseau, sont associées à une situation de vie familiale : grand-mère vient manger, je garde ma petite soeur..., pour inciter les enfants à découvrir le goût[...]texte imprimé
Aude Le Pichon, Auteur ; Annette Marnat, Illustrateur | Paris : Père Castor-Flammarion | Les activités du Père Castor, ISSN 1768-4862 | 2010Une vingtaine de recettes réparties selon les saisons et accompagnées de conseils expliquant les produits de saison, la biodiversité, la pêche durable, etc.texte imprimé
Manuel pour toute la famille qui propose des recettes simples, rapides et originales que l'on peut réaliser avec les enfants (tartes, croque-monsieur, chili con carne, gaspacho...).texte imprimé
Soixante recettes, adaptées aux saisons et aux occasions, à faire seuls ou avec les parents : repas complet pour la fête des mères, cadeaux gourmands...texte imprimé
Initiation à la cuisine à travers 130 recettes simples, de la cuisine traditionnelle aux plats les plus inventifs, classées en 7 chapitres : entrées, oeufs, poissons, légumes, pâtes et riz, viandes, à grignoter entre amis et desserts.texte imprimé
Ce livre pédagogique apprend toutes les bases du jardinage et de la cuisine ainsi que les astuces. L'approche illustrée explique les gestes du jardinier, de la plantation à la cueillette et les recettes de cuisine élaborées à partir des produits[...]texte imprimé
Documentaire sur le thème de la cuisine et de l'alimentation, à la fois du point de vue des produits en eux-mêmes et de ce que l'acte de manger et les rites de repas représentent dans notre culture. Aborde également des thème[...]texte imprimé
Jean Matricon, Auteur ; Caroline Jaegy, Illustrateur | Toulouse : Milan jeunesse | Graine de savant | 2009Toutes les étapes de la cuisine moléculaire sont détaillées pas à pas pour réussir les techniques culinaires de cuisson, les différentes façons de lier, la réalisation des couleurs et des arômes. Elles s'illustrent concrètement dans la fabricati[...]texte imprimé
Les recettes de différents plats issus du monde entier, expliquées pas à pas, sont l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs (curry, cumin, soja, basilic, etc.) et de comprendre les tours de main pour réaliser la tortilla d'Espagne, le taboul[...]texte imprimé
Roald Dahl, Auteur ; Quentin Blake, Illustrateur | Paris : Gallimard Jeunesse | Gallimard album | 2002Des recettes épouvantables (piquants de porc-épic, frelons au goudron ou cristaux verts magiques...) mais de tous les régals, imaginées par les récits de l'auteur et illustrées de passages de ses romans.texte imprimé
Recueil de recettes autour du pain et des viennoiseries. Classées par saison et illustrées, ces recettes présentent les pains aux raisins, le saucisson brioché, la couronne de l'Avent ou encore le pain croustillant.texte imprimé
Guy Martin, Auteur ; Gilles Tévessin, Illustrateur ; Doris Hémar, Illustrateur | Paris : De la martinière jeunesse | 2011Voici 100 recettes salées et sucrées pour réaliser des plats, desserts ou des goûters simples et originaux ! Un livre pour partager le plaisir de cuisiner et confectionner avec les petits gâteaux d'anniversaire et autres délices sucrés ; mais au[...]texte imprimé
Antoon Krings, Illustrateur ; Alain Passard, Auteur ; Virginie Fraboulet, Illustrateur | Paris : Gallimard Jeunesse Giboulées | Drôles de petites bêtes, ISSN 1255-1309 | 2005Huit recettes du jardin pour quatre saisons font trente-deux plats. Fruits et légumes sont à l'honneur, mais aussi les pâtisseries. Mireille, Léon, Belle et les autres dévoilent, un par un, les drôles de secrets d'Alain Passard comme l'oeuf au p[...]texte imprimé
Sam Stern, Auteur ; Trish Gant, Photographe | Paris : Gallimard Jeunesse | Hors série documentaire | 2006Plus de 120 recettes très simples à réaliser et destinées aux adolescents, réparties en différents chapitres : récupérer après les cours, épater les filles, survivre aux examens, gater sa famille, faire la fete. Ecrit par un jeune Anglais de 15 ans.texte imprimé
50 recettes simples et amusantes, sucrées et salées, classées par thèmes : chocolat, cuisine japonaise, exotique, bonbons, fête foraine, etc. Avec des propositions d'activités pour chaque soirée thématique.