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Documents disponibles dans cette catégorie (43)
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Felicita Sala, Auteur ; Géraldine Chognard, Traducteur | Paris : Cambourakis | Cambourakis jeunesse | 2018À chaque étage du 10, rue des Jardins, des personnages préparent des spécialités du monde entier pour le banquet commun des résidents : soupe de haricots noirs, dahl au lait de coco, boulettes de dinde ou encore cake à la banane et aux myrtilles[...]texte imprimé
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Dorling Kindersley (Firme), Auteur ; Sophie Chanourdie, Directeur de publication ; Stéphanie Alglave, Traducteur | Paris : Larousse | Larousse jeunesse | 2018Cinquante recettes pour apprendre aux enfants à cuisiner, des pancakes au pain perdu en passant par les barres de muesli, les brochettes de crevettes, les boulettes de riz, la moussaka végétarienne, le muffin aux myrtilles ou le mini hamburger. [...]texte imprimé
Plus de 200 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conse[...]texte imprimé
Guide de cuisine à l'usage des adolescents, proposant recettes et astuces, mais aussi des conseils pour prendre soin de son corps et pour faire carrière dans la restauration.texte imprimé
Laurence Laurendon, Auteur ; Gilles Laurendon, Auteur ; Lionel Koechlin, Illustrateur | Paris : Larousse | 2002Regroupe 80 recettes salées ou sucrées por préparer des plats de tous les jours et des plats de fête. Avec des conseils des chefs pour les tours de main, les techniques, les cuissons et l'art de dresser la table.texte imprimé
Fiona Watt, Auteur ; Stephen Cartwright, Illustrateur ; Molly Sage, Illustrateur | Londres : Usborne | Les contes de la ferme | 2003Ces recettes faciles à réaliser sont accompagnées de conseils et d'explications pour les termes culinaires compliqués. Elles sont présentées par Marc, Julie et Mme Dupré de la Ferme des pommiers, les personnages de la série.texte imprimé
Les enfants découvriront grace à ce livre qu'on peut faire la cuisine en s'amusant. De l'entrée au dessert, toutes sortes de plats étonnants et délicieux sont expliquées, étape par étape, à l'aide de photographies légendées.texte imprimé
Virginie Aladjidi, Auteur ; Caroline Pellissier, Auteur ; Marion Billet, Illustrateur ; Sébastien Guénard, Collaborateur | Paris : Thierry Magnier | Album | 2010Des recettes à faire tout au long de l'année avec les petits, pour apprendre ensemble les légumes et produits de saison.texte imprimé
Richard Thames, Auteur ; David Salariya, Directeur de publication ; Françoise Rose, Adaptateur | Paris : Hachette | De mémoire de | 1993texte imprimé
L’originalité de cette collection : son tout petit prix, sa maquettetrès vivante et moderne, des recettes regroupées par événements,thèmes ou situations.Ma petite cuisine exotique et facile : salade de poisson cru, sirnikis, riz cantonais, roule[...]texte imprimé
Renée Kayser ; Pierre Ballouhey, Illustrateur | Toulouse : Milan jeunesse | Les carnets de la nature | 2000texte imprimé
Présente une cinquantaine de recettes simples à réaliser avec ses enfants, autour d'une dizaine de thèmes : petits déj' et grasses mat', la popote de l'aventurier, joyeux anniversaire maman, allez les Bleus, accents du Sud, barbecue, il fait fro[...]texte imprimé
Des activités pour préparer Halloween : créer un épouvantail, des lampions-squelettes, des invitations, des décors de table, des déguisements, réaliser des recettes pour le buffet, etc.texte imprimé
Françoise Fontalbe, Auteur ; Yohan Bénard, Auteur ; François Peltier, Illustrateur | Dauphin (Alpes-de-Haute-Provence) : Le Sablier | Petaouchnok | 2003Propose une quarantaine de recettes originales, simples et amusantes, réalisées avec des ingrédients de saisons : crème de radis verte, gâteau au chocolat, lapin en papillottes, curry de Madras... Des conseils sur l'art de recevoir figurent en d[...]texte imprimé
Une trentaine de recettes, inspirées des recettes traditionnelles de terroir de Bernard Loiseau, sont associées à une situation de vie familiale : grand-mère vient manger, je garde ma petite soeur..., pour inciter les enfants à découvrir le goût[...]texte imprimé
Aude Le Pichon, Auteur ; Annette Marnat, Illustrateur | Paris : Père Castor-Flammarion | Les activités du Père Castor, ISSN 1768-4862 | 2010Une vingtaine de recettes réparties selon les saisons et accompagnées de conseils expliquant les produits de saison, la biodiversité, la pêche durable, etc.texte imprimé
Manuel pour toute la famille qui propose des recettes simples, rapides et originales que l'on peut réaliser avec les enfants (tartes, croque-monsieur, chili con carne, gaspacho...).texte imprimé
Soixante recettes, adaptées aux saisons et aux occasions, à faire seuls ou avec les parents : repas complet pour la fête des mères, cadeaux gourmands...texte imprimé
Initiation à la cuisine à travers 130 recettes simples, de la cuisine traditionnelle aux plats les plus inventifs, classées en 7 chapitres : entrées, oeufs, poissons, légumes, pâtes et riz, viandes, à grignoter entre amis et desserts.texte imprimé
Ce livre pédagogique apprend toutes les bases du jardinage et de la cuisine ainsi que les astuces. L'approche illustrée explique les gestes du jardinier, de la plantation à la cueillette et les recettes de cuisine élaborées à partir des produits[...]texte imprimé
Documentaire sur le thème de la cuisine et de l'alimentation, à la fois du point de vue des produits en eux-mêmes et de ce que l'acte de manger et les rites de repas représentent dans notre culture. Aborde également des thème[...]texte imprimé
Jean Matricon, Auteur ; Caroline Jaegy, Illustrateur | Toulouse : Milan jeunesse | Graine de savant | 2009Toutes les étapes de la cuisine moléculaire sont détaillées pas à pas pour réussir les techniques culinaires de cuisson, les différentes façons de lier, la réalisation des couleurs et des arômes. Elles s'illustrent concrètement dans la fabricati[...]texte imprimé
Les recettes de différents plats issus du monde entier, expliquées pas à pas, sont l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs (curry, cumin, soja, basilic, etc.) et de comprendre les tours de main pour réaliser la tortilla d'Espagne, le taboul[...]texte imprimé
Roald Dahl, Auteur ; Quentin Blake, Illustrateur | Paris : Gallimard Jeunesse | Gallimard album | 2002Des recettes épouvantables (piquants de porc-épic, frelons au goudron ou cristaux verts magiques...) mais de tous les régals, imaginées par les récits de l'auteur et illustrées de passages de ses romans.