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L'alimentation durable : pour la santé de l'homme et de la planète

Christian Rémésy, Auteur | Paris : Ed. Odile Jacob | 2010

Tout en posant les principes d'une alimentation naturelle pour l'homme, ce livre propose des solutions concrètes applicables à l'échelon individuel : une nouvelle pyramide alimentaire, des recommandations de consommation pour les différentes cla[...]

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