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Auteur Alain Pigeard (1948-....) |
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Présente les gastronomes, restaurants et grands cuisiniers de 1789 à 1815 qui ont fait rayonner et connaître la gastronomie française. Décrit les fastes des dîners diplomatiques comme ceux de Napoléon, Talleyrand ou Murat mais aussi le quotidien[...]