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Auteur Karima Achkar-Laghdas |
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Mathieu Simonneau, Directeur de publication ; Matthieu Lilla, Collaborateur ; Naoual Tijja Mahmoudy, Collaborateur ; Karima Achkar-Laghdas, Collaborateur ; Michel Lugnier, Préfacier, etc. | Paris : Nathan technique | 2022Des exercices et des activités pour acquérir la culture professionnelle des métiers de commercialisation et des services en restauration. Avec un accès au manuel numérique et des compléments en ligne. ©Electre 2024