Détail de l'auteur
Auteur Michel Tanguy |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
Jacques Genin, Auteur ; Michel Tanguy, Auteur ; Eric Fénot, Photographe | Paris : Editions Gründ | 2017Millefeuille, paris-brest, macarons... les classiques pâtissiers n'ont jamais été aussi tendance ! Les chefs les revisitent,les déclinent à volonté, les amateurs s'en emparent sur le web et dans leurs cuisines. Pourtant, peu d'entre eux connaiss[...]