Auteur Stéphane Horel (1976-....)
Documents disponibles écrits par cet auteur (5)
Affiner la recherche
document projeté ou vidéo
Stéphane Horel, Monteur ; Brigitte Rossigneux, Scénariste | Paris : Éditions Montparnasse | Docs citoyensAujourd'hui, les aliments transformés remplissent nos assiettes, depuis cinquante ans, l'industrie agroalimentaire campe à notre table. Indulgence ou complaisance à l'égard de cette prise de pouvoir, les autorités n'exercent qu'un contrôle limit[...]
document projeté ou vidéo
texte imprimé
Stéphane Foucart, Auteur ; Stéphane Horel, Auteur ; Sylvain Laurens, Auteur | Paris : La Découverte | Cahiers libres | 2020Les auteurs montrent comment les firmes industrielles ont développé des stratégies d'enrôlement des scientifiques afin de capturer les circuits de diffusion du savoir. Alors que la propagation de la bonne information scientifique, certifiée par [...]
document projeté ou vidéo
Stéphane Horel, Monteur ; Édith Baudrand, Auteur de l'animation ; Séverine Gustin, Auteur de l'animation | Paris : Mosaïque FilmsNotre quotidien est farci de produits chimiques. Incrustés dans les plastiques et les détergents, nichés dans les aliments, les boîtes de conserve, les jouets, ils sont invisibles et partout à la fois, y compris dans nos corps. Le constat, plutô[...]
texte imprimé
Les perturbateurs endocriniens sont présents dans de nombreux produits de consommation courante et pourraient favoriser l'infertilité, les cancers du sein et de la prostate, le diabète et l'obésité. Fruit de trois ans d'enquête, cet ouvrage déno[...]
