| Titre : | Le sucre : Enquête sur l'autre poudre |
| Auteurs : | Bernard Pellegrin, Auteur ; Sixo, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | PARIS : Editions Tallandier, 2017 |
| Collection : | Au fait |
| ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-210-2612-4 |
| Format : | 121 p. / 19 x 12 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Résumé : | Quoi de plus doux que le sucre... et pourtant l'humanité comptera bientôt la moitié de ses habitants en surpoids. Accusé sucre, levez-vous ! Entre les discrets betteraviers que l'on entend jamais se plaindre du traitement que leur réserve Bruxelles et les bras de fer de plus en plus rudes opposant corps médical et grandes multinationales de l'alimentation, le sucre apparaît désormais au coeur d'une bataille dont les enjeux se chiffrent en milliards d'euros et de dollars. Au point qu'aujourd'hui les grands de la pharmacie particulièrement intéressés par les profits à tirer d'une pathologie en croissance exponentielle le diabète se mettent à nouer des liens avec les grands d-u numérique. Pourquoi ? Parce que Google pourra demain connaître la glycémie de chacun d'entre nous et croiser ces données pour en tirer sans doute parti au bénéfice des patients et... des producteurs de médicaments. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| FE50108605 | ADO 641.3 PEL | Livre | IF FES | Documentaire Jeunesse | Libre accès Disponible |
| OU9235034794 | 641.3 PEL | Livre | IF OUJDA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
