| Titre : | Sucre et sel : histoires de poudres blanches |
| Auteurs : | Sabine Bourgey, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Horay, 2003 |
| Collection : | Singulier pluriel |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7058-0360-5 |
| Format : | 200 p. / 19 x 14 cm |
| Note générale : | Bibliogr. Adresses utiles. Lexique |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Propose une réflexion sur le rôle du sucre et du sel à travers leur histoire. Analyse leur rôle économique, spirituel, alimentaire et leur aspect diabolique. Le sel et le sucre sont parfois présentés comme des tueurs, mais derrière ses attaques récurrentes se trouve en fait une angoisse humaine beaucoup plus profonde que la simple crainte de ces deux produits alimentaires. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| OU9235011175 | 641.3 BOU | Livre | IF OUJDA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
