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Au sommaire : biochimie structurale, bioénergétique et enzymologie, biochimie métabolique, biologie moléculaire.
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Xavier Coumoul, Auteur ; Caroline Chauvet, Auteur ; Etienne Blanc, Auteur | Malakoff (Hauts-de-Seine) : Dunod | Fluoresciences, ISSN 2648-9171 | 2019Une introduction à la biochimie avec des encadrés méthodologiques, des focus, des repères historiques, des QCM et des exercices corrigés. ©Electre 2021
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Françoise Quentin, Auteur ; Paul-François Gallet, Auteur ; Michel Guilloton, Auteur ; Bernadette Quintard, Auteur | Malakoff (Hauts-de-Seine) : Dunod | Maxi fiches, ISSN 1960-3592 | 2020Présentation synthétique en plusieurs dizaines de fiches des notions fondamentales de la biochimie : biomolécules, cycles métaboliques, bioénergétique ou enzymologie. Avec de nombreux schémas pour l'assimilation et la mémorisation des fondamenta[...]
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Stéphanie Durand, Auteur ; Paul-François Gallet, Auteur ; Sébastien Legardinier, Auteur ; Michel Guilloton, Auteur | Malakoff (Hauts-de-Seine) : Dunod | Mini-manuel, ISSN 1963-1375 | 2023Présentation synthétique des notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts historiques ou apportant des compléments techniques. En fin de chapitre, un résumé des points-clés, des QCM et des QROC, tous corrigés, permettent de tester[...]
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Minh-Thu Dinh-Audouin, Directeur de publication ; Danièle Olivier, Directeur de publication ; Paul Rigny, Directeur de publication ; Bernard Bigot, Préfacier, etc. | Les Ulis (Essonne) : Edp sciences | Chimie et... | 2018Ces contributions présentent les apports de la chimie, de la neurochimie et de la physicochimie sensorielle pour stimuler et préserver les sens. ©Electre 2018
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Le professeur de biochimie et de biologie moléculaire montre quels sont les rôles des neurotransmetteurs et des hormones dans l'attirance, la séduction, l'attachement, la passion et la dépendance. ©Electre 2016
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Le mythe de la "génération spontanée" ne rencontre plus guère d'écho. La notion même d'une "force vitale", chère aux biologistes comme aux chimistes du siècle dernier, a fait son temps. Mais perdure l'idée de la spécificité irréductible des phén[...]
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Concepts fondamentaux de biochimie : description des différentes catégories de molécules biologiques, catalyse biologique, énergie cellulaire, synthèse des biomolécules, biomolécules et environnement.
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Bernadette Hecketsweiler, Auteur ; Philippe Hecketsweiler, Auteur | Paris : Elsevier | Voyage en... | 2004Exploration du métabolisme glucidique, lipidique et protéique grâce à un projet, un guide et une carte.
