| Titre : | Vapeur |
| Auteurs : | Cyril Lignac, Auteur ; Bob Norris, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette, 2009 |
| Collection : | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7682 |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-621157-1 |
| Format : | 1 vol. (62 p.) / illustrations en couleur / 20 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Recettes économiques et diététiques pour cuisiner à la vapeur avec des indications sur le prix et la difficulté des réalisations. Au menu notamment : les carottes et betteraves vapeur aux épices, la semoule vapeur nature et ses épices, les bouchées de veau à la thaïlandaise, le chou farci volaille et gingembre, la rascasse à la sauce vierge ou encore les flans coco et fruits rouges. ©Electre 2015 |
| En ligne : | http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782016211571,0-519357&Size=Original |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MA9080716 | 641.5 LIG | Livre | IF MARRAKECH | Documentaire Adultes | Libre accès Sorti jusqu'au 30/05/2024 |
