Catégorie Arganier -- Maroc
Documents disponibles dans cette catégorie (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
Zoubida Charrouf, Auteur ; Serge Dubé, Auteur ; Dominique Guillaume, Auteur | Paris : Ed. Glyphe | 2011Ce document présente l'arganier et son huile, ses propriétés, l'histoire de sa commercialisation au Maroc ainsi que ses diverses utilisations en cuisine.
