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Les notions essentielles à la compréhension des mécanismes économiques et des spécificités touristiques sont directement mises en application grâce à des cas concrets et des exemples augmentés d'une soixantaine de graphiques et cartes.
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Expose les grandes orientations de l'hôtellerie et du tourisme et explique les aspects marketing de la gestion dans ce secteur (plan marketing, politique des prix ou de produit, segmentation, communication, etc.). Présente des études de cas spéc[...]
