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Une enquête sur les dangers multiples qu'entraînent pour notre santé et notre environnement les modes actuels de culture et de production alimentaire (augmentation des cancers, diabète, stérilité, etc.). Au-delà de ce constat, l'auteur appelle à[...]
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Florence Thinard, Auteur ; Loïc Le Gall, Illustrateur ; Pierre Rabhi, Préfacier, etc. | Paris : Gallimard Jeunesse | Demain, le monde | 2015A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers [...]
