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Paul (1929-2019) Balta, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles : Actes Sud-Sindbad | L'Orient gourmand | 2004
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Plus de 80 recettes faciles qui revisitent les plats traditionnels de la Méditerranée : tomates à la tapenade, bricks au thon parfumés au broccio, figues fraîches et pistaches, etc.
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Une centaine de recettes rapides et faciles qui conjuguent les saveurs méditerranéennes et l'inspiration des recettes cocooning.
