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Plantes sauvages comestibles : les 200 espèces courantes les plus importantes ; les reconnaître, les récolter, les consommer

Steffen Guido Fleischhauer, Auteur ; Jürgen Guthmann, Auteur ; Roland Spiegelberger, Auteur ; Pierre Bertrand, Traducteur | Paris : Ulmer | 2012

Ce guide pratique référence plus de 200 plantes sauvages comestibles parmi les plus courantes, avec pour chaque plante les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, les parties de la plante à consommer, leurs pr[...]

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