Détail de l'indexation
640 : Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 640 (1173)
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Sabrina Fauda-Rôle, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Marabout | Le b.a.-ba de la cuisine, ISSN 2727-1528 | 202045 recettes de salades composées de six ingrédients au maximum : mangue et avocat, salade César, salade thaïe, crevettes, pamplemousse et menthe ou encore melon, poulet et feta. Avec des conseils, des astuces et huit recettes de base déclinées e[...]![]()
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Regroupe une série d'articles concernant le bricolage lié à la salle de bains. Précédemment parus dans le magazine $$Système D$$, ces articles réunissent des informations pratiques pour aider à l'achat des matériaux ainsi qu'aux réalisations ou [...]![]()
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Stéphanie Bulteau, Auteur ; Amélie Roche, Illustrateur | Paris : Solar | Les délices de Solar | DL 2014Facile et rapide à préparer, le sandwich est un indémodable. Les possibilités sont illimitées, variant selon les ingrédients et le pain utilisés. Pour un encas rapide, un pique-nique, ou même en apéro, découvrez dans ce livre de savoureuses rece[...]![]()
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Elisabeth Haniotis, Auteur ; Bob Norris, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2004Propose plus de soixante-dix recettes de sauces pour les entrées, les poissons, les viandes et les volailles, les légumes et les pâtes, et les desserts.![]()
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Thomas Feller-Girod, Auteur ; Aline Princet, Photographe ; Noémie Strouk, Directeur artistique | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2019Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel,[...]![]()
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Suggérer des associations inédites de plats et de saveurs glacées, tel est le but de ce livre d'idées pour toutes les saisons. Philippe Chapon, chef pâtissier chez Guy Savoy, marie les textures et les parfums : chaud©froid, fondant-croustillant,[...]![]()
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Alain Mordelet, Auteur ; Tahar Ben Jelloun, Préfacier, etc. | La Tour-d'Aigues (Vaucluse) : Éd. de l'Aube | Cuisines migrantes | 2003120 recettes pour apprécier les saveurs les plus fines de la gastronomie marocaine.![]()
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Maria Seguin-Tsouli, Auteur ; Marie-Pascale Rauzier, Auteur ; Laurence Mouton, Auteur ; Hervé Amiard, Photographe | Vanves : Éd. du Chêne | 2010Cet album présente les différentes cuisines du Maroc, celles des jours de fête et celles du quotidien, avec des spécificités régionales.![]()
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Hervé Amiard, Photographe ; Laurence Mouton, Auteur ; Maria Seguin-Tsouli, Auteur ; Marie-Pascale Rauzier, Auteur | Vanves : Éd. du Chêne | cop. 2001![]()
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Beaucoup plus qu'un livre de recettes, un ouvrage sur la tradition, qui regroupe les recettes familiales, pour la plupart jamais écrites, des familles juives originaires du Maroc.![]()
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40 savoir-faire expliqués en détail, illustrés et accompagnés d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits, de variantes de recettes... Je sais utiliser : Je sais utiliser une mandoline, je sais détourner mon moulin électrique, je sais cuire le[...]