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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 640 (1173)
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Bérengère Abraham, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe | Paris : Larousse | Albums Larousse, ISSN 1959-3678 | 2010Les étapes de la recette de base du macaron sont détaillées par des photographies et sont suivies d'une trentaine de recettes : macaron pistache, myrtille, framboise, marron et noisette, orange et gingembre...texte imprimé
Toutes les recettes les plus savoureuses sont précédées d'une présentation des aliments de base et de l'histoire de la gastronomie. Indication de difficulté et de prix pour chaque recette.texte imprimé
Trois régimes sont détaillés avec leurs avantages, leurs menus types et leur déroulement : la diète hyperprotéinée, le programme basses calories et le régime crétois. Au total, 240 recettes pour maigrir tout en se faisant plaisir.texte imprimé
Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, des labels et autres appellations plus ou moins sérieuses, Christophe Brusset vous accompagne rayon par rayon dans les méandres de votre supermarché. Des produits frais aux denrées du petit-[...]texte imprimé
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Julie Frédérique, Auteur ; Michel Droulhiole, Auteur ; Camille Anseaume, Auteur | Paris : Quotidien malin éditions | cop. 2014A découvrir dans ce livre, toutes les astuces pour : rendre son linge impeccable avoir une maison toujours rangée et organisée nettoyer toutes les tâches, même les plus coriaces faire briller chacune des pièce (cuisine, salon, salle de bain...) [...]texte imprimé
Marie-Pierre Dubois-Petroff, Auteur | Paris : C. Massin | Recettes d'architecte, ISSN 1633-4299 | 2011Ce guide pratique, accompagné de réalisations en images, présente des matériaux naturels pour construire et décorer sa maison : meubles en branches, panneaux végétalisés, etc.texte imprimé
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Destiné aux professionnels des cafés-hôtels-restaurants, ce guide a pour objectif de mettre les techniques de la gestion à la portée de tous à l'aide d'exemples concrets.texte imprimé
Nelly Chaoui, Auteur ; Marianne Barcilon, Illustrateur | Casablanca : La Croisée des chemins | Clé pour mon patrimoine | 2003Présente sur les pages de gauche la recette du couscous, avec les ingrédients et les ustensiles utilisés, et propose des exercices graphiques et des coloriages sur les pages de droite. Une collection pour découvrir, ou transmettre, une culture d[...]texte imprimé
52 recettes italiennes alliant parfums et couleurs ensoleillés.texte imprimé
Corinne Hacquemand, Auteur ; Denis Courtiade, Auteur ; Sonia Papet, Préfacier, etc. ; Régis Marcon, Préfacier, etc. ; Antoine Pétrus, Préfacier, etc. | Paris : Foucher | Le volum', ISSN 2119-8799 | 2019Des fiches de synthèse sur les différents aspects du cours de BTS management en hôtellerie-restauration, avec des exemples concrets, des conseils de professionnels, des exercices, des simulations orales et des jeux de rôles pour se préparer à l'[...]texte imprimé
Que mangeaient les humains préhistoriques ? Comment sont apparus les couverts en Europe ? Qu'est-ce que la slow food ? Peut-on manger des saucisses trois fois par jour ? Et des fraises en hiver ? Comment lire les étiquettes des produits des supe[...]texte imprimé