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640 : Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 640 (1173)
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Stéphanie Faustin n'a jamais vu sa mère jeter le moindre reste de nourriture. De son éducation, elle a gardé une sainte horreur de tout gaspillage... au point d'imaginer ce livre, qui fait la part belle aux déchets ! En les remettant à l'honneur[...]![]()
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Farouk Mardam-Bey, Auteur ; Odile Alliet, Illustrateur | Arles : Actes Sud-Sindbad | L'Orient gourmand | 1998![]()
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50 recettes à préparer avec et pour les enfants : nuggets, pains au lait, purées, etc. ©Electre 2014![]()
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Virginie Aladjidi, Auteur ; Caroline Pellissier, Auteur ; Marion Billet, Illustrateur ; Sébastien Guénard, Collaborateur | Paris : Thierry Magnier | Album | 2010Des recettes à faire tout au long de l'année avec les petits, pour apprendre ensemble les légumes et produits de saison.![]()
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Noëmie André, Auteur ; Elise Delprat-Alvares, Auteur ; Olivier Ploton, Photographe | Paris : Larousse | 2017De l'entrée au dessert, des recettes à préparer grâce à ce robot de cuisine aux multiples fonctionnalités. Avec des astuces afin d'optimiser son utilisation. ©Electre 2018![]()
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Valérie Cupillard, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Myriam Gauthier-Moreau, Photographe | Sète (Hérault) : La Plage | 200450 ingrédients vedettes de la cuisine biologique sont présentés. Des informations diététiques, des conseils et des recettes de base expliquent les différentes façons de les cuisiner.![]()
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60 recettes pour cuisiner la pomme de terre en 6 grands thèmes : soupes et potages, salades, galettes et croquettes, pommes de terre fourrées, en accompagnement et plats traditionnels.![]()
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Simon Carlier, Auteur ; Pierre Lefebvre, Auteur | Toulouse : Milan | Les carnets de Pierre et Simon | 2013Recettes à base de légumes et de fruits élaborées par deux compétiteurs de l'édition 2012 de l'émission Masterchef : piments doux farcis, caviar de cougettes, artichauts farcis aux champigons et au parmesan, taboulé de choux, salade à l'orange, [...]![]()
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110 recettes pour cuisiner les fruits et légumes de saison : figue, pomme de terre, poire, cèpe, mûre, etc.![]()
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Thierry Barot, Auteur ; Moussa Elibrik, Photographe ; Michel Cluizel, Préfacier, etc. | Meknès [Maroc] : Institut français de Meknès | 2006Recettes sucrées salées associant le chocolat aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques : poivrons jaunes confits à l'estragon, crémeux au chocolat ; pastilla croustillante au chocolat, sauce sureau ; fenouils confits en tambour de ch[...]![]()
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Richard Thames, Auteur ; David Salariya, Directeur de publication ; Françoise Rose, Adaptateur | Paris : Hachette | De mémoire de | 1993![]()
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75 recettes permettant d'exploiter le potentiel d'un cuit-vapeur, un mode de cuisson qui préserve la saveur et les qualités nutritionnelles des aliments : brandade de morue, poulet moutarde, porc au gingembre, salade d'aubergine, gâteau marbré, [...]![]()
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Marc Bretillot, Auteur ; Thierry de Beaumont, Auteur | Paris : Ed. Alternatives | impr. 2010, cop. 2010