Détail de l'indexation
640 : Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 640 (1173)
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Natacha de Molènes, Illustrateur | Paris : Albin Michel | Les Cuisines régionales par leurs Chefs | 1996![]()
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Des recettes faciles à réaliser et expliquées pas à pas.![]()
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Bérengère Abraham, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe ; Christian Jolibois, Antécédent bibliographique ; Christian Heinrich, Antécédent bibliographique | [Paris] : PKJ | DL 2021De délicieuses recettes sucrées et salées tirées des albums des P'tites Poules ! Dans ce livre de cuisine aux couleurs acidulées, Carmen, Carmélito et leurs amis ont tout prévu pour vous régaler. À vous les bons petits plats qui épatent le poul[...]![]()
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Neda Afrashi, Auteur ; Ariel Marinie, Traducteur ; Oswald Baumeister, Illustrateur ; Florentine Schwabbauer, Illustrateur | Genève : Minerva | DL 2007![]()
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Guillaume Gomez s’attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats gégéreux[...]![]()
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Après le succès de l'ouvrage Cuisine, leçons en pas à pas, paru en 2017 aux Éditions du Chêne et devenu l'un des livres de référence dans le domaine, Guillaume Gomez, un des Meilleurs Ouvriers de France, décide cette fois de mettre son savoir-fa[...]![]()
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Des recettes faciles à réaliser, tout en couleur.![]()
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Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : la pissaladière, la soupe de favouilles, la daube provençale, le tian de pommes de terre provençal, l'anchoïade, la rouille, les artichauts à la b[...]![]()
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Natacha de Molènes, Illustrateur | Paris : Albin Michel | Les Cuisines régionales par leurs Chefs | 1996![]()
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Marielle Steiner, Auteur ; Christophe Felder, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Coralie Ferreira, Directeur artistique | Paris : La Martinière | 201980 déclinaisons de gratins, à déguster en plat unique, en accompagnement de viande ou de poisson, et vingt recettes sucrées pour le dessert. ©Electre 2023![]()
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Une cuisine qui sent bon les soupes du monde : 75 recettes et histoires à savourer ; calendrier 2013
Alain Serres, Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Collaborateur ; Aurélia Fronty, Illustrateur | Voisins-le-Bretonneux : Rue du monde | Cuisine, cuisines | 2012Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes. Avec un calendrier 2013 [...]![]()
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Propose 100 recettes traditionnelles, des soupes aux desserts, pour le ramadan.