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Des conseils et des recettes pour supporter la période estivale du ramadan sans dommages pour la santé.
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Alain Delabos, Auteur ; Guylène Neveu-Delabos, Auteur ; Ghaleb Bencheikh el-Hocine, Préfacier, etc. | Paris : Albin Michel | 2007Médecins chrono-nutritionnistes, les auteurs montrent comment concilier ramadan et chrono-nutrition et présentent 130 recettes adaptées à la période de jeûne. ©Electre 2019
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Angela Grunert, Auteur ; Christel Becker-Rau, Photographe | Paris : De la martinière jeunesse | 2001Un ouvrage documentaire illustré sur tous les aspects de ce rite religieux : comment vit-on le ramadan aujourd'hui ? Que signifie-t-il ? Comment la Lune influe-t-elle sur les dates ? Quelles sont les règles de l'abstinence ?...
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Fouzia Rachdi, Auteur ; Olivier Ploton, Photographe | Paris : Larousse | Albums Larousse, ISSN 1959-3678 | 2011Pour célébrer le ramadan, 35 plats incontournables pour le repas de rupture du jeûne, le dîner, le repas avant le lever du soleil : soupes harira et chorba, dattes farcies, pain à l'anis, briouates aux pousses d'épinard et fromage de brebis...
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* Offrez-vous un véritable voyage initiatique au cœur des saveurs marocaines, en découvrant ou redécouvrant les authentiques recettes des plats servis pendant le ramadan. * Bricks, tajines, couscous, soupes, ainsi que de délicieuses douceurs... [...]
