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Documents disponibles dans cette catégorie (13)
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Elaboré par un médecin nutritionniste, ce guide sélectionne les aliments répondant aux meilleurs rapports en matière de qualité, prix, santé, saveur et protection de la planète. Ces aliments peuvent être achetés en grande surface, sur Internet o[...]
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Véronique Gaspaillard, Auteur ; Françoise de Guibert, Auteur ; Lydiane Karman, Illustrateur | Nantes : Ed. Gulf Stream | La vie tous Azimuts | 2011Tous les goûts sont dans la nature. Qu'ils grignotent, aspirent ou absorbent, animaux et végétaux ont besoin de se nourrir pour grandir et avoir de l'énergie. Oui... mais l'arbre, au fait, que mange-t-il ?
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Julie A. Lovegrove, Directeur de publication ; Michèle Morin, Traducteur | Paris : Courrier du livre | 3 minutes pour comprendre | 2019La nutrition est une discipline scientifique qui s'intéresse aux aliments et à leur assimilation par l'organisme. L'alimentation est un élément-clé de la santé certaines maladies y sont directement liées. Ce livre de y vulgarisation intelligente[...]
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Assorti d'explications sur les divers constituants des aliments,cet ouvrage fait le point sur la diététique de l'effort,la récupération,la prévention des troubles digestifs et la correction des déficits.
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Les connaissances nécessaires en gynécologie, en obstétrique, en endocrinologie et en nutrition pour la préparation de l'examen national classant en médecine. Mis à jour des dernières recommandations et des consensus.
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Présentation du rôle de l'intestin et de son interaction avec le cerveau et les autres organes, afin de proposer des solutions pour prendre soin de l'intestin et avoir une bonne santé.
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Patricia Fischer, Auteur ; Edouard Ghanassia, Auteur | Paris : Vernazobres-Grego | Internat 2004 | 2004Permet à l'étudiant d'acquérir des bases solides nécessaires pour être à l'aise dans les stages, pour passer les certificats et pour réussir le concours de l'internat.
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Marie-Christine Labarthe, Auteur | Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) : Lamarre | Le DPAS dans la poche | 2001Les notions essentielles concernant l'alimentation de celui qui est bien portant, les régimes couramment prescrits par les médecins, l'alimentation spécifique des jeunes enfants et des nourrissons et les problèmes nutritionnels des personnes âgées.
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Cette étude présente les biographies des chimistes A. Parmentier, J.-A. Chaptal et E. Chevreul ainsi que leurs objets d'études respectifs en chimie organique : l'amidon, le sucre de betterave et les principaux acides gras.
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Méthode simple pour retrouver un état de forme associant la pratique de l'exercice physique, un mode d'alimentation facile à suivre, une hygiène de vie adaptée.
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Anthony Fardet ; Isabelle Souchon ; Didier Dupont ; Jean Fioramonti | Versailles : d. Quae | SynthLses (INRA), ISSN 1777-4624. | DL 2013, cop. 2013.La quatriLme de couv. indique : "Des avancØes scientifiques rØcentes en nutrition et en sciences des aliments nous permettent de regarder autrement notre alimentation. L'aliment n'est plus considØrØ seulement comme la somme de ses constituants m[...]
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Propose, pour découvrir les grands principes de l'alimentation et apprendre à bien manger, 5 petites fables, des jeux, des recettes et des conseils.
