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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Tourtour (Var) : Éd. du Ricochet | Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620 | 2016Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. ©Electre 2018
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Raphaelle Brice, Auteur ; Aline Riquier, Illustrateur | Paris : Gallimard Jeunesse | Découverte benjamin, ISSN 0769-5659 | 2004Conçue comme une première encyclopédie pour les plus jeunes, cette collection aborde des thèmes qui leurs sont chers, dans un format agrandi pour un meilleur confort de lecture. Ici, le riz et son importance dans la recherche de l'aut[...]
