| Titre : | desserts (Les) : recettes de grands chefs |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : LGF, 2004 |
| Collection : | Livre de poche (Le), ISSN 0248-3653 |
| Sous-collection : | Pratique, num. 16616 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-16616-0 |
| Format : | 254 p. / ill. en coul. / 18 x 11 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Présente plus de 100 recettes de desserts traditionnels, exotiques ou élégants, réalisées par des chefs dans le cadre de l'émission de France 3 : Bon appétit, bien sûr et rendus accessibles par les conseils de J. Robuchon. Elles sont classées en neuf thématiques (desserts au chocolat, aux pommes, entremets...) et sont suivies d'une présentation des chefs et de leur établissement. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MA90090077 | 641.86 ROB | Livre | IF MARRAKECH | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
