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Sophie Dudemaine ; Joël (1945-2018) Robuchon ; Eve-Marie Briolat ; Laurent Rouvrais, Photographe | Paris : LEC (Les Editions Culinaires) | 2011Après le best seller La cuisine de Ducasse par Sophie, découvrez la nouvelle alliance gourmande de Sophie Dudemaine et de Joël Robuchon. Pour ce nouvel ouvrage, elle fait le choix d'adapter ses 100 recettes préférées signées du chef le plus étoi[...]
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Sophie Dudemaine, Auteur ; Philippe Exbrayat, Photographe | Paris : Minerva | La collection de Sophie | 2004Propose 130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.)[...]
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Sophie Dudemaine ; Philippe Exbrayat, Photographe ; Sylvie Parmentier | De La Martinière Jeunesse | 2004A chaque tarte sa salade... Plus de 130 recettes pour des alliances parfaites. Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête. Sophie marie avec brio les tartes, salées et sucrées, aux salad[...]
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Sophie Dudemaine, Auteur ; Bernard Vaxelaire, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Paris : Minerva | La collection de Sophie | 2004Propose 80 recettes de terrines salées ou sucrées, à faire la veille, fraîches et légères, de réalisation simple, facilement démoulables et à déguster tièdes ou froides. Elles utilisent des viandes mélangées, du poisson, des fruits de mer, des l[...]
