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Titre :
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Notre nourriture : aliments, culture et santé
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Auteurs :
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Laura Buller, Auteur ;
Hélène Piantone, Traducteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Gallimard Jeunesse, 2006
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Collection :
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Les yeux de la découverte, ISSN 0991-4684, num. 108
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-07-057281-6
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Format :
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1 vol. (71 p.) / illustrations en couleur / 29 x 23 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés)
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Catégories :
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Ouvrages pour la jeunesse
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Résumé :
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Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les risques sanitaires, les organismes génétiquement modifiés. Aborde également la question de la faim dans le monde.
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En ligne :
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http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782070572816,0-330944&Size=Original
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