| Titre : | La raison gourmande : philosophie du goût |
| Auteurs : | Michel Onfray, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Le livre de poche, 2008 |
| Collection : | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 |
| Sous-collection : | Biblio essais, num. 4254 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-94254-2 |
| Format : | 1 vol. (254 p.) / 18 x 11 cm |
| Note générale : | Bibliogr |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 190 (Philosophie française - occidentale moderne) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Une analyse de la philosophie du goût : quelle est la métaphysique promise par un ragoût ou une cuisson? De quelle technique gastronomique s'autorisent les grands systèmes philosophiques? L'ouvrage est composé d'un chapitre liquide et un chapitre solide. Dom Perignon, Brillat-Savarin, Carême, deviennent, avec Leibniz, Descartes et Condillac, les héros de ce livre savant et drôle. |
| En ligne : | http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782253942542,0-1004592&Size=Original |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| KE0013020844 | 194 ONF | Livre | IF KENITRA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
| TE2008278 | 170 ONF | Livre | IF TETOUAN | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
