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Titre :
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Pizza : recettes des meilleurs pizzaiolos de Naples ; Enzo Coccia, Ciro Coccia, Enzo Piccirillo
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Auteurs :
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Alba Pezone, Auteur ;
Laurence Mouton, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Marabout, 2012
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-07525-1
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Format :
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1 vol. (358 p.) / illustrations en couleur / 22 x 27 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés)
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Résumé :
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Toutes les techniques et les astuces des pizzaiolos pour réaliser des pizzas napolitaines, agrémentées de recettes de l'auteure.
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En ligne :
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http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782501075251,0-1339826&Size=Original
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